英國(guó)科學(xué)家布享利·布雷爾利受英國(guó)政府軍部兵工廠委托，研究武器的改進(jìn)工作。那時(shí)，士兵用的步槍槍膛極易磨損，布雷爾利

想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。軍工生產(chǎn)部門命令研制高強(qiáng)度耐磨合金鋼的布雷爾利，專門研究解決槍膛的磨損問(wèn)題。布雷爾

利和其助手搜集了國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)的各種型號(hào)的鋼材，各種不同性質(zhì)的合金鋼，在各種不同性質(zhì)的機(jī)械上進(jìn)行性能實(shí)驗(yàn)，然后選擇

出較為適用的鋼材制成槍枝。一天，他們實(shí)驗(yàn)了一種含大量鉻的國(guó)產(chǎn)合金鋼，經(jīng)耐磨實(shí)驗(yàn)后，查明這種合金并不耐磨，說(shuō)明這

不能制造槍支，于是，他們記錄下實(shí)驗(yàn)結(jié)果，往墻角一扔了事。幾個(gè)月后的一天，一位助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興沖沖跑

來(lái)對(duì)布雷爾利說(shuō)：“先生，這是我在清理倉(cāng)庫(kù)時(shí)發(fā)現(xiàn)的毛拉先生送來(lái)的合金鋼（不銹鋼是德國(guó)的毛拉在1912年發(fā)明的，然

而，毛拉卻并不知道這種不銹鋼有什么用途），您是否實(shí)驗(yàn)一下，看它到底有什么特殊作用！”“好！”布雷爾利看著光亮

耀眼的鋼材，高興地說(shuō)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明：它是一塊不怕酸、堿、鹽的不銹鋼。

布雷爾利心里盤算道：“這種不耐磨卻耐腐蝕的鋼材，不能制槍枝，是否可以做餐具呢？”他說(shuō)干就干，動(dòng)手作制了不銹鋼

的水果刀、叉、勺、果盤及折疊刀等。

布雷爾利發(fā)明的不銹鋼于1916年取得英國(guó)專利權(quán)并開始大量生產(chǎn)，至此，從垃圾堆中偶然發(fā)現(xiàn)的不銹鋼便風(fēng)靡全球，亨利

·布雷爾利也被譽(yù)為“不銹鋼之父”。